高雄抽验秋节食品1件不合格

卫生局稽查人员会同消保官稽查。(图/记者郭文君摄)

中秋节係国人团圆的节日,各式应景食品月饼、柚子、烤肉食材纷纷上市,为使市民食的安心,高雄市政府卫生局会同市府消保官至辖内卖场、超市、餐饮业、网购及通路预购月饼糕饼製造业者、市售月饼及馅料源头製造业及贩售业等抽验市售中秋节应节食品及烤肉食具(含月饼、馅料、蔬果、禽畜肉水产品及其加工製品、食品容器具等)共计抽验140件,其中1件鸡肉检出动物用药磺胺喹啉0.018ppm与规定不符(标準:不得检出),不合格率为0.7%。


本次中秋应节食品抽验140件,包含中秋月饼42件、馅料28件、烤肉食材(含蔬果12件、禽畜肉水产品及其加工製品22件)、食品容器具36件,分别检验卫生标準、防腐剂、农药残留容许量及动物用药、食品容器具检验重金属、萤光增白剂、耐热性试验、溶出试验(塑化剂)等。


此次1件鸡肉检出残留动物用药磺胺喹啉0.018ppm不符规定,卫生局已饬请贩售业者下架同批产品并追查来源,俟确认肉品来源之畜牧场后移由权管单位办理。磺胺喹啉是一种动物用药品,用来预防、治疗动物疾病,长期存在于人体内,会对人体免疫系统会造成伤害,影响肠道有益菌丛,甚至会产生抗药性。残留动物用药检出不符规定,按食品安全卫生管理法第15条第1项第5款,复依同法44条第1项第2款可处新台币6万元以上2亿元以下罚缓,倘贩卖商无法提供来源资料追溯,得依食品安全卫生管理法第47条规定,处新台币3万元以上300万元以下罚锾。


卫生局呼吁市民,中秋节糕饼多为「高热量、高糖份、高油脂」,购买完整包装时应注意食品标示,并依个人健康需求选购;另烤肉已成国人欢度中秋常见的聚会方式,烤肉食材生、熟食要分开处理,生鲜食材应低温保存并尽速使用完毕,如需选购免洗餐具或竹籤等产品时,应选择标示清楚且完整包装,食材搭配除了使用肉类外可多选择蔬果类之菇类、丝瓜、筊白笋等,均衡饮食才能过个快乐无负担的中秋佳节。


以上稽查结果,可逕上高雄市政府卫生局网食品卫生专区查询。若有任何食品卫生问题,欢迎逕洽卫生局食品卫生科(洽询专线7134000转食品卫生科)。